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Massa Cremosa com Cogumelos e Alho

Prep Time 5 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 20 mins
Difficulty: Beginner
Estimated Cost: 3,80
Description

Uma massa cremosa e rica em sabor, com cogumelos salteados e alho, feita sem natas tradicionais. Ideal para um jantar rápido, económico e reconfortante, perfeito para quem adora pratos de massa simples mas cheios de sabor.

Ingredients
  • 250 g de massa curta
  • 250 g de cogumelos laminados
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga (opcional)
  • 100 ml de leite ou bebida vegetal
  • 1 colher de sopa de farinha
  • Salsa picada
  • Sal e pimenta
Instructions
  1. 1
    Cozinha a massa conforme as instruções da embalagem.
  2. 2
    Salteia os cogumelos no azeite e manteiga até dourarem.
  3. 3
    Junta o alho e cozinha 1 minuto.
  4. 4
    Polvilha com farinha e mistura bem.
  5. 5
    Adiciona o leite aos poucos até formar um molho cremoso.
  6. 6
    Junta a massa, envolve e finaliza com salsa.
Note

Compra cogumelos frescos em promoção ou usa cogumelos congelados.

A farinha e o leite substituem perfeitamente as natas — mais barato e mais leve.

Qualquer tipo de massa funciona: usa a que estiver mais barata no momento.

Junta restos de legumes (espinafres, ervilhas, brócolos) para aumentar o rendimento.

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Ver receita online: https://saborepoupanca.pt/receitas/massa-cremosa-com-cogumelos-e-alho/

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