Panquecas de Aveia com Banana

Prep Time 5 mins

Cook Time 5 mins

Total Time 10 mins

Cooking Method: Fogão

Courses: Pequeno‑almoço

Difficulty: Beginner

Estimated Cost: 0.60

Description

Estas panquecas são ideais para pequenos-almoços económicos, nutritivos e sem desperdício. Aproveita bananas maduras que já não servem para comer ao natural e transforma-as num pequeno-almoço reconfortante, pronto em menos de 10 minutos. São perfeitas para congelar, reaproveitar e até levar na marmita.

Ingredients

1 unidade banana madura (Esmagada)
1 unidade ovo (-)
4 colheres de sopa flocos de aveia (Finos ou grossod)
1 colher de chá canela (Opcional)
1 pitada sal (-)
q.b. — óleo ou azeite (para untar a frigideira)

Modo de preparação

1
1. Esmaga a banana com um garfo até obter um puré.
2
2. Junta o ovo e mistura bem.
3
3. Adiciona os flocos de aveia, a canela e o sal. Mexe até ficar homogéneo.
4
4. Aquece uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo ou azeite.
5
5. Coloca pequenas porções da massa na frigideira.
6
6. Cozinha em lume médio até dourar de um lado, vira e deixa dourar do outro.
7
7. Serve simples ou com iogurte, fruta ou compota caseira.

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Ver receita online: https://saborepoupanca.pt/receitas/panquecas-de-aveia-com-banana/

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