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Sopa Verde de Espinafres e Courgette

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Prep Time 10 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 25 mins
Cooking Method: ,
Cuisine:
Difficulty: Beginner
Servings: 4
Estimated Cost: 1,80
Ingredients
  • 1 courgette média
  • 1 batata
  • 1 cebola
  • 1 mão-cheia de espinafres frescos ou congelados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e água q.b.
Instructions
  1. 1
    Refoga a cebola no azeite.
  2. 2
    Junta a batata e a courgette em cubos.
  3. 3
    Cobre com água e deixa cozer.
  4. 4
    Junta os espinafres nos últimos 5 minutos.
  5. 5
    Tritura e ajusta o sal.
Note

Junta ervas aromáticas para variar o sabor.

Keywords: Uma sopa leve e cheia de nutrientes, com espinafres frescos e courgette. Muito rápida e ideal para jantares leves.
Ver receita online: https://saborepoupanca.pt/receitas/sopa-verde-de-espinafres-e-courgette/

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