Panquecas Económicas de Banana

Um pequeno‑almoço barato, nutritivo e perfeito para aproveitar bananas muito maduras — reduzindo desperdício e poupando dinheiro.

Tempo de preparação

10 minutos

Custo total

0,70€

Custo por porção

0,70€ (1 porção – 4 panquecas pequenas)

Ingredientes

• 1 banana madura (0,25€)
• 1 ovo (0,20€)
• 3 colheres de sopa de aveia (0,10€)
• 1 colher de chá de canela (0,05€)
• 1 fio de óleo para untar (0,10€)

Preparação

1. Esmaga a banana com um garfo até ficar cremosa.
2. Junta o ovo e mistura bem.
3. Adiciona a aveia e a canela.
4. Aquece uma frigideira antiaderente com um fio de óleo.
5. Coloca pequenas porções de massa e cozinha 1–2 minutos de cada lado.
6. Serve simples ou com fruta da época.

Dicas de poupança

• Usa bananas muito maduras — são mais doces e evitam desperdício.
• Substitui aveia por farinha normal se for mais barata.
• Faz em quantidade e congela para a semana.
• Acompanha com fruta da época para reduzir custos.