Arroz Doce Cremoso com Casca de Limão

🕒 Tempo total

35 minutos

💶 Custo

0,45€ por porção (6 porções)

🛒 Ingredientes

• 1 chávena de arroz carolino (0,40€)
• 1 L de leite (0,80€)
• 1 casca de limão
• 1 pau de canela
• 4 colheres de sopa de açúcar (0,10€)
• 1 pitada de sal
• Canela em pó para decorar

👩‍🍳 Modo de preparação

1. Lava o arroz rapidamente.
2. Coloca o leite ao lume com a casca de limão e o pau de canela.
3. Quando ferver, junta o arroz e a pitada de sal.
4. Cozinha em lume brando 25 minutos, mexendo sempre.
5. Junta o açúcar e mexe até engrossar.
6. Retira o limão e o pau de canela.
7. Coloca em taças e polvilha canela.

💡 Dicas de poupança

• Usa leite de marca branca — o sabor fica igual.
• Se o leite estiver perto da validade, usa-o aqui.
• Junta 1 colher de manteiga no final para extra cremosidade (opcional).

🧊 Conservação

• Frigorífico: 3 dias
• Não congelar (perde textura)

🍽️ Sugestão de apresentação

Faz desenhos com canela usando um molde de papel.