Massa com Atum Económica
Custo total: 3,40€ Custo por pessoa: 0,85€ Tempo de confeção: 20 minutos Dificuldade: Muito fácil Ideal para: Famílias, estudantes, refeições rápidas e baratas
Ingredientes
- 300 g de massa (cotovelos, penne ou espirais) – 0,60€
- 2 latas de atum em óleo ou água – 1,40€
- 1 cebola pequena picada – 0,20€
- 2 dentes de alho picados – 0,10€
- 3 colheres de sopa de polpa de tomate – 0,25€
- 1 fio de azeite – 0,15€
- Sal e pimenta q.b. – 0,05€
- Salsa ou orégãos (opcional) – 0,15€
- 1 cubo de caldo (opcional) – 0,50€
Passo a Passo
1. Cozer a massa
- Aquece uma panela com água e sal.
- Quando ferver, adiciona a massa.
- Cozinha durante 8–10 minutos, até ficar al dente.
- Escorre e reserva.
2. Preparar o refogado
- Numa frigideira, aquece um fio de azeite.
- Junta a cebola e deixa alourar.
- Adiciona o alho picado e mexe durante 1 minuto.
3. Adicionar o atum
- Junta o atum escorrido ao refogado.
- Envolve bem.
- Adiciona a polpa de tomate e mistura.
- Se quiseres mais molho, junta 2–3 colheres de água da cozedura da massa.
4. Finalizar
- Envolve a massa no preparado de atum.
- Tempera com sal, pimenta e ervas aromáticas.
- Serve quente.
Dicas de Poupança
- Compra massa em sacos de 1 kg: o preço por quilo baixa até 40%.
- Usa atum em óleo: é mais barato e dá mais sabor ao prato.
- Aproveita sobras de legumes (cenoura, ervilhas, milho) para enriquecer a receita sem aumentar o custo.
- Faz o dobro da receita e guarda metade para marmitas — poupas tempo e energia.
- Evita o caldo de compra: usa água quente com uma pitada de sal e fica igualmente saboroso.
- Substitui o atum por sardinhas em lata quando estiverem em promoção — ainda mais barato.
Sugestões de Variação
- Massa com atum e natas (versão cremosa).
- Massa com atum e legumes (mais saudável).
- Massa com atum gratinada (ideal para aproveitar sobras).
