Mousse Rápida de Iogurte e Limão

Custo por porção: ~0,60€

Rende: 4 porções

Ingredientes:

• 2 iogurtes naturais
• 200 ml de natas bem frias
• 3 c. sopa de açúcar
• Raspa de 1 limão
• Sumo de ½ limão

Preparação:

1. Bate as natas com o açúcar até ficarem firmes.
2. Envolve os iogurtes, a raspa e o sumo de limão.
3. Distribui por taças e leva ao frio 1 hora.
4. Serve com raspas de limão ou bolacha triturada.

Variações:

• Com iogurte grego para textura mais cremosa
• Com fruta picada
• Com bolacha maria no fundo

Dica de poupança: usa natas de marca branca — montam perfeitamente e custam menos.