Salada Fresca de Couscous com Frango no Pote
Uma refeição fresca, económica e perfeita para levar para o trabalho, praia ou piquenique. O couscous rende muito, combina com tudo e permite criar refeições completas por menos de 2€.
Ingredientes
- 5 colheres de couscous
- 1 peito de frango pequeno cozido ou desfiado
- ½ tomate picado
- ¼ pepino picado
- 1 colher de milho
- Azeite q.b.
- Limão q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Tempo de confeção
10 minutos
Doses
1 pote individual
Preço por pessoa
1,40€
Modo de preparação
- Coloca o couscous numa taça e adiciona água quente suficiente para cobrir.
- Deixa repousar 5 minutos e solta com um garfo.
- No pote, coloca o couscous no fundo.
- Adiciona o frango desfiado, o tomate, o pepino e o milho.
- Tempera com azeite, limão, sal e pimenta.
- Fecha bem o pote e guarda no frigorífico até 2 dias.
Dicas de poupança / variações
- Troca frango por atum para uma versão ainda mais económica.
- Junta feijão-frade para aumentar a saciedade sem aumentar o custo.
- Usa legumes congelados para poupar tempo e dinheiro.
