Tarte de Chocolate com Massa Areada

Custo total: 4,90€ Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de confeção: 25 minutos Dificuldade: Fácil Serve: 8 fatias

Ingredientes

Para a massa areada

• 200 g de farinha
• 100 g de manteiga fria em cubos
• 1 ovo
• 60 g de açúcar
• Pitada de sal

Para o recheio de chocolate

• 200 g de chocolate negro
• 150 ml de natas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)

Modo de Preparação

1. Preparar a massa areada

1. Mistura farinha, açúcar e sal.
2. Junta a manteiga fria e esfarela com os dedos até obter textura de areia.
3. Adiciona o ovo e forma uma massa homogénea.
4. Estica a massa e forra uma forma de tarte.
5. Pica o fundo com um garfo.
6. Leva ao forno 10 minutos a 180ºC.

2. Fazer o recheio de chocolate

1. Derrete chocolate, natas e manteiga em lume brando.
2. Mexe até ficar liso.
3. Junta o ovo e mistura rapidamente.
4. Adiciona açúcar se quiseres um recheio mais doce.

3. Montar e cozer

1. Verte o creme de chocolate sobre a massa pré‑cozida.
2. Leva ao forno 15 minutos a 180ºC, até firmar nas bordas e ligeiramente cremoso no centro.

4. Servir

Deixa arrefecer antes de cortar. Fica perfeita com chantilly, frutos vermelhos ou raspas de chocolate.

Dicas de Poupança

• Usa chocolate de marca branca — funciona muito bem.
• Substitui natas por leite evaporado para reduzir custos.
• Junta uma colher de café solúvel ao chocolate para intensificar o sabor.
• A massa pode ser feita em dobro e congelada.

Variações

• Tarte de chocolate com laranja
• Tarte de chocolate com amêndoas
• Tarte de chocolate com caramelo salgado
• Tarte de chocolate com frutos vermelhos