O Tiramisu de Manga é uma sobremesa fresca, cremosa e irresistível, ideal para os dias quentes de verão ou para surpreender convidados com um toque tropical. É simples de preparar, não precisa de forno e combina a suavidade do mascarpone com a doçura natural da manga. Uma receita económica, prática e perfeita para quem gosta de sobremesas rápidas e cheias de sabor.

Ingredientes da Receita

Ingredientes do Creme

• 500 ml de natas
• 500 g de queijo mascarpone
• 1 chávena de leite condensado

Ingredientes da Compota de Manga

• 2 chávenas de puré de manga
• ½ chávena de sumo de manga
• 1 colher de sopa de amido de milho ou 1 colher de chá de pectina misturada com um pouco de açúcar
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• Açúcar (opcional — apenas se a manga não estiver muito doce)
• 1 chávena de pedaços de manga fresca

Outros Ingredientes

• Biscoitos de champanhe
• Sumo de manga para molhar

Tempo de Confeção

20 minutos + tempo de refrigeração

Doses

6 a 8 porções

Preço por pessoa

1,10€ a 1,40€

Modo de Preparação

1. Preparar o Creme

1. Numa taça, bate o mascarpone com o leite condensado até obter uma mistura homogénea.
2. Junta as natas e continua a bater até obter uma textura cremosa e firme.

2. Preparar a Compota de Manga

1. Coloca o puré de manga, o sumo, o amido (ou pectina) e a baunilha num tacho.
2. Leva ao lume médio, mexendo sempre, até começar a ferver e engrossar.
3. Retira do lume e deixa arrefecer completamente.
4. Quando estiver fria, adiciona os pedaços de manga fresca e envolve suavemente.
5. Guarda no frigorífico — idealmente deve ser preparada 3 horas antes.

3. Montar o Tiramisu

1. Molha rapidamente os palitos de ladyfinger no sumo de manga.
2. Coloca uma camada de palitos no fundo da travessa ou taças individuais.
3. Adiciona uma camada de creme.
4. Segue com uma camada de compota de manga.
5. Repete as camadas até terminar os ingredientes.
6. Leva ao frigorífico durante a noite para ganhar textura e sabor.

Dicas de Poupança

• Usa manga congelada quando estiver mais barata — funciona perfeitamente para o puré.
• Substitui mascarpone por queijo creme para uma versão mais económica.
• Aproveita mangas muito maduras — são mais doces e dispensam açúcar.
• Monta em taças individuais para controlar melhor as porções e evitar desperdício.

Variações da Receita

• Versão light: usa iogurte grego no creme.
• Versão extra tropical: adiciona coco ralado entre as camadas.
• Versão crocante: junta granola no topo antes de servir.
• Versão infantil: reduz o mascarpone e aumenta a fruta para um sabor mais leve.

Observações

• Mantém a sobremesa no frigorífico até ao momento de servir.
• Dura até 48 horas com excelente textura.
• A compota deve estar completamente fria antes de montar o tiramisu para evitar que o creme perca firmeza.

Conclusão

O Tiramisu de Manga é uma sobremesa simples, fresca e irresistível, perfeita para quem procura algo diferente, económico e cheio de sabor. Com poucos ingredientes e passos rápidos, consegues criar uma sobremesa tropical que impressiona qualquer convidado — e que fica ainda melhor no dia seguinte.

📱 App Oficial Sabor & Poupança

Receitas económicas, planeamento semanal, listas inteligentes e conteúdos exclusivos.

👉 Descarrega grátis: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.saborepoupanca.oficial&pcampaignid=web_share