Name: Massa Cremosa com Cogumelos e Alho
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g de massa curta; 250 g de cogumelos laminados; 3 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de manteiga; 100 ml de leite ou bebida vegetal; 1 colher de sopa de farinha; Salsa picada; Sal e pimenta

Massa Cremosa com Cogumelos e Alho

Uma massa cremosa e rica em sabor, com cogumelos salteados e alho, feita sem natas tradicionais. Ideal para um jantar rápido, económico e reconfortante, perfeito para quem adora pratos de massa simples mas cheios de sabor.

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Prep Time 5 mins Cook Time 15 mins Total Time 20 mins Difficulty: Beginner Estimated Cost: € 3,80

Ingredients

Instructions

Cozinha a massa conforme as instruções da embalagem.
Salteia os cogumelos no azeite e manteiga até dourarem.
Junta o alho e cozinha 1 minuto.
Polvilha com farinha e mistura bem.
Adiciona o leite aos poucos até formar um molho cremoso.
Junta a massa, envolve e finaliza com salsa.

Note

Compra cogumelos frescos em promoção ou usa cogumelos congelados.

A farinha e o leite substituem perfeitamente as natas — mais barato e mais leve.

Qualquer tipo de massa funciona: usa a que estiver mais barata no momento.

Junta restos de legumes (espinafres, ervilhas, brócolos) para aumentar o rendimento.

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Massa Cremosa com Cogumelos e Alho