Pudim de chia com Manga
Uma receita deliciosa, nutritiva, simples, barata e com aquele ar de sobremesa elegante sem esforço.
Ingredientes
Para 2–3 porções
- 3 colheres de sopa de sementes de chia
- 250 ml de bebida vegetal ou leite (o que for mais económico)
- 1 colher de sopa de mel, açúcar ou adoçante (opcional)
- 1 manga madura cortada em cubos
- Raspas de limão
- 1 pitada de canela e coco ralado (opcional)
Modo de preparação
1. Preparar o pudim de chia
- Mistura a chia com o leite/bebida vegetal.
- Junta as raspas de limão.
- Adoça se quiser.
- Mexe bem e deixa repousar 10 minutos.
- Mexe novamente para evitar grumos.
- Leva ao frigorífico por pelo menos 2 horas (ou durante a noite).
2. Montagem
- Em copos ou taças, coloca uma camada de pudim de chia.
- De seguida cubos de manga.
- Finaliza com canela, sementes, coco ralado ou cubinhos de manga fresca.
Dicas de Poupança 💡
🥭 1. Usa manga congelada
Normalmente é mais barata, dura mais tempo e mantém o sabor. Basta descongelar.
🥛 2. Aproveita restos de bebida vegetal
Aquelas embalagens que ficam a meio no frigorífico funcionam perfeitamente.
🌙 3. Prepara de véspera
Além de ficar mais saboroso, evita desperdício porque podes ajustar a quantidade certa para o dia seguinte.
📦 4. Compra chia em pacotes grandes
Sai muito mais barato por quilo e dura meses.
🍯 5. Adoça só se necessário
Mangas maduras já são naturalmente doces — menos açúcar, menos gasto.
🥣 6. Reutiliza frascos de vidro
Perfeito para armazenar e transportar, sem gastar em recipientes novos.
