Tábua de Queijos e Frutas
Ingredientes (serve 8)
170 g de queijo Gouda fatiado
170 g de queijo cheddar branco fatiado
3 chávenas de uvas vermelhas
1 maçã verde fatiada (com sumo de limão para não oxidar)
⅓ chávena de amêndoas Marcona
⅓ chávena de pecãs
¼ chávena de doce de figo
¼ chávena de mel
60 g de bolachas tipo Crunchmaster (sal marinho e alecrim com azeite)
Raminhos de alecrim fresco para decorar
Passos
Distribui os queijos fatiados pela tábua, deixando espaço entre eles.
Coloca taças pequenas para o mel e o doce.
Adiciona as frutas à volta dos queijos e taças, em camadas fáceis de servir.
Dispõe as bolachas em leque ou em pilhas.
Preenche os espaços com frutos secos e decora com alecrim.
💡 Dicas úteis
Serve os queijos à temperatura ambiente.
Podes preparar a tábua com antecedência e cobrir com película aderente.
Evita congelar ou selar os queijos — pode alterar a textura.
Para uma versão doce, usa queijos como brie ou gouda envelhecido, frutas vermelhas e chocolate.
